1 небольшой апельсин
30 гр нутовой муки
15 гр овсяных отрубей (или какие имеются)
1/3 ч.л. соды
1 белок (яйцо отборное)
Сахар/сах.зам. по вкусу (я ни того, ни другого не клала :wink: )
Апельсин нарезать кусочками. От кожуры естественно избавиться. Взбить в фуд-процессоре апельсин. Добавить нутовую муку, отруби, белок. Перемешать, вылить тесто в форму.
Можно добавить фрукты (выложить сверху) или сухофрукты (вмешать в тесто).
В духовке печь при 180С 15 минут.
В микро я пекла 6 минут. Но вы ориентируйтесь на свою печь. Зубочистка должна выходить сухой из кекса!
Комментариев нет:
Отправить комментарий