Супер конфеты!

Для меня самые лучшие сладости - сухофрукты!Полезно и очень вкусно!
Вот такие вот конфетки я делала для себя...

1 вид:

120 г смеси изюм Изабелла+клюква
горсть кешью (орешков 8-10)
кокосовые цукаты
~ 40 г льняной муки

Изюм и клюкву промыть, ненадолго запарить. Измельчить в блендере с ножами. Туда же орехи и кокос. Измельчить.
Льняную муку слегка поджарить на сухой сковородке, добавить к основной массе и перемешать. Можно прям блендером.
Из получившейся массы катать шарики, обваливать в кокосовой стружке и выкладывать на блюдо.

2 вид:

150 г смеси курага+чернослив
50 г льняной муки

Принцип действий тот же. Обваливала в какао.

3 вид:

120 г смеси клюква+чернослив
миндаль.
тут уже без муки.
Обваливала в кокосе.

Конфетки до подачи хранить в холодильнике. Все очень вкусные!!!